VISIÓN FRUTÍCOLA
centrada. La eficiencia de nuestras operaciones era palpable, y descubrimos que el momento era perfecto con nuestros clientes. Racionalizamos nuestra oferta. Y nuestro negocio creció porque nuestros clientes minoristas estuvieron de acuerdo: menos es más. También aprovechamos ese período para investigar a los consumidores y saber qué es lo que les gusta. Hicimos una renovación de la marca de nuestros envases en consonancia con las preferencias, y los resultados fueron sorprendentes. De hecho, con esta nueva estrategia, nuestra marca creció hasta alcanzar una velocidad de venta un 30% más rápida que la marca especializada líder que nos sigue en artículos más vendidos. Y, la sorpresa más agradable fue que algunos minoristas, que no nos habían comprado en años, ahora se ponen en contacto con nosotros. Supongo que tener productos de calidad, atractivos, sabrosos y de venta rápida son un éxito asegurado.
Por cierto, a medida que avanzábamos en el proceso y conocían a mi hija Alex, que era nuestra directora de ventas y compras, reconocieron su talento y que ella era la clave del crecimiento y éxitos futuros. Lo primero que hizo Dan fue incluir a Alex en su equipo de trabajo y la nombró vicepresidenta de ventas y compras de Frieda's, LLC. Probablemente no sea una coincidencia que el nombre de su empresa sea Legacy (Legado), ya que encaja muy bien con la filosofía de Frieda de honrar el legado de nuestra madre. ¿Cómo describirías el ser una mujer exitosa en un sector tan dominado por los hombres? Quiero compartir algo que alguien me dijo hace muchos años: No conozco ninguna industria que no esté dominada por los hombres. Creo que en el sector de los productos agrícolas predominaban los hombres, porque antes los agricultores eran casi todos varones. Ahora hay muchas mujeres agricultoras, no solo entre bastidores o como apoyo. Siempre he sido una persona que toma las riendas. Y como decía mi madre, 'El éxito llegó porque no sabía que existían los obstáculos'. Me siento muy afortunada por ello. ¿Qué cualidades cree que son importantes para que los líderes del sector tengan éxito? No he trabajado en ningún otro sector, así que mi perspectiva es personal. En primer lugar, hay que estar presente. Aún camino a menudo por el comercio y me doy cuenta de las cosas porque estoy dónde pasan. Eso es muy importante cuando trabajas con productos. También he aprendido que debes prestar atención a tus instintos. Y creo que uno de los retos -sobre todo en el lado del cliente- es que las empresas han contratado a mucha gente muy orientada a los datos y al análisis. Producir es un arte y una ciencia. Los números no siempre cuentan toda la historia. Esto significa que las grandes cadenas de supermercados pueden centrarse únicamente en los números, pero no vincular los problemas relacionados con el clima en las regiones de producción, por ejemplo. Hay que tener los ojos bien abiertos. ¿Cómo ha evolucionado Frieda's Branded Produce en los últimos años? Durante nuestros primeros 50 años, más o menos, aprovechamos todos los productos que se nos ofrecían y, con el tiempo, nuestra línea creció hasta superar los 600 productos. Al fin y al cabo, éramos conocidos por haber introducido más de 200 nuevas frutas y verduras entre los consumidores estadounidenses, como los guisantes Sugar Snap, la sandía roja sin pepitas, los pimientos chile habanero, las chalotas y tubérculos como Stokes Purple, por nombrar algunos. Pero a medida que nos íbamos basando más en las estadísticas, al igual que nuestros clientes, nos dimos cuenta de que nos iría mejor si nos centrábamos en los productos más vendidos y en los que realmente buscaban los consumidores. Cuando comenzó la pandemia de Covid-19 a principios de 2020, era el momento perfecto para poner en marcha una oferta de productos más
13
Powered by FlippingBook