ENTREVISTA
Bajo esta mirada ¿Cómo ve el sector de la uva de mesa? En la zona de la III, IV, V Región y también el Valle de Chacabuco, se está a la espera de la aprobación del System Approach del APHIS y el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), lo que significa no fumigar la fruta y ajustarse a las exigencias y protocolos vigentes que garanticen la cero presencia de Lobesia botrana y Brevipalpus chilensis. Estamos a la espera de los comentarios. Necesitamos competir de igual a igual con Perú, ya que la fruta peruana no se fumiga. Otro punto que nos perjudica es que nos retrasamos mucho en el cambio varietal y eso se produjo porque las grandes exportadoras chilenas hicieron clubes para tener las licencias de productor y comercializador de las nuevas variedades, y las genetistas acordaron esto con estas grandes empresas donde el mediano y pequeño productor todavía tiene que pagar un royalty no solo a las genetistas sino que también una comisión a las exportadoras. Eso hizo que muchas empresas, incluyendo la nuestra, no accediéramos a tener más variedades en la medida que estos clubes no se abrieran o que las genetistas pudieran comercializar
directo con el mediano y pequeño productor, para poder acceder a las plantas y poderlas vender. Hoy esos clubes se están desarticulando de alguna forma, por lo que el System Approach es urgente, y esperamos que el APHIS y el USDA cumplan el compromiso asumido con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), con las instituciones y productores chilenos. ¿Esta necesidad se logra transmitir a las bases? Sí. Yo diría que hay preocupación en todas las instancias de la producción de fruta, porque hay muchos focos en la industria. La facilidad que existe hoy para acceder a la información a través de plataformas web, tanta tecnología e información a nivel digital a disposición. Ya no está ese límite, por lo que hay una consciencia muy importante y se está comunicando en todas las instancias posibles. Hubo años en que, como iba bien el negocio, se mandó fruta de diferente calidad. Las grandes y medianas exportadoras estamos evolucionando en mejorar la reputación de nuestra fruticultura, para ello debemos seguir generando cambio, si no nos adaptamos a estos, más difícil será la permanencia de la industria a nivel internacional.
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